The Perfect Bite : : LASAGNA CON ASPARAGI E CRESCENZA

La lasagna come potete ben immaginare data la presenza degli apsaragi ormai non più di stagione, risale a qualche mese fa.

Una ricetta che ormai sta diventando quasi vintage..

Fa parte come il banana trifle, il centrifugato di barbabietola e l’ insalata di farro delle ricette create in collaborazione con i negozi Naturasì , dunque non poteva che rimandare a qualcosa di sano e buono allo stesso tempo.

La fine delle vacanze estive è sempre teatro di buoni propositi, di appunti scritti con determinazione sull’ agenda, di parole sussurrate a se stessi con convinzione, di buone intenzioni, di progetti, di voglia di novità e di cambiamento.

Ancor più che il 1 di Gennaio.

Chissà come mai almeno per me le vacanze estive hanno sempre rappresentato la vera epifania, il vero cambiamento..

Sarà che con 50° si sfogliano riviste con inserti sulla moda autunno\inverno, sarà che si tengono ipiediammollo ma ci si immagina già con quel cappottino verde bottiglia e quel meraviglioso paio di stivali marroni, certo magari con qualche kg di meno, ma si sà.. torno dalle vacanze e mi metto a dieta……………………………………………………………..

Dunque anche se non è periodo vi lascio una ricetta per quando lo sarà, per quando si troveranno di nuovo asparagi nei campi e per quando accendere il forno sarà d’ aiuto per scaldarsi un po’ nell’ attesa di una primavera che tarderà ad arrivare.